Nous avons le plaisir de publier ce Rapport sur la situation du vin en Italie en juin 2020. Miravalle 1926
METEO
Dans le précédent rapport de mai, j’avais souligné une situation préoccupante en termes de sécheresse, après un hiver très sec. Maintenant, après prèsque 20 jours de pluie ininterrompue, nous pouvons dire que le problème est résolu, au moins à court terme.Le climat était également très frais, donc l’avance végétative survenue en avril est également revenue à la normale.
À ce jour, nous pouvons nous attendre à une bonne récolte en termes quantitatifs.
Dans certaines régions, cependant, les pluies continues ont créé des problèmes de mildiou et d’oïdium.
PRIX
Bien que les stocks actuels soient légèrement inférieurs à ceux de la même période l’an dernier, les prix ont généralement continué de baisser lentement et régulièrement; il est certain que la fermeture totale pendant plus de 2 mois du canal Ho.Re.Ca a davantage pénalisé les vins de qualité IGP et DOP. À cet égard, nous confirmons que la distillation de crise a été approuvée en Italie qui, contrairement à l’Espagne et à la France, N’INCLUT PAS les vins IGP et DOP mais uniquement les vins génériques qui ont continué à se vendre en bien ou en mal avec une certaine régularité. Cette distillation prévoit une quantité maximale d’environ 1 800,00 HL à un prix EXW de 2,75 € / degré et l’alcool produit peut être vendu exclusivement pour une utilisation industrielle, pharmaceutique ou énergétique.
Cette mesure ralentira certainement la baisse du prix du vin générique.
VÉNÉTIE
Ces dernières années, cette région est devenue la plus productive d’Italie, avec environ 9.000.000 HL produits, dont environ 50% entre Prosecco DOC (3 500 000 Hl environ) et Prosecco DOCG Conegliano et Valdobbiadene (environ 950 000 HL).
Le vin blanc générique obtenu à partir de la surproduction de DOC Prosecco, a atteint, au cours des deux dernières années, des volumes impressionnants et des prix extrêmement compétitifs.
Afin de contenir la production de la prochaine récolte, plusieurs consortiums de Vénétie interviennent pour réduire le rendement de la production et tentent donc de soutenir le niveau des prix.
La mesure la plus importante concerne le Prosecco et prévoit :
– Rendement de production 2020: 145 QL de raisins / HA (au lieu des 160 QL de la dernière récolte) destinés au Prosecco;
– de 145 à 180 QL raisins / HA: réserve de vendanges à consacrer soit au Prosecco soit au vin blanc, selon la tendance des ventes.