La récolte 2020 en Italie était de la plus haute qualité. Tout en enregistrant une légère baisse en termes de quantité, grâce aux pluies de fin septembre, des sommets d’excellence ont été atteints dans toute la péninsule italienne, du Piémont à la Sardaigne, de la Sicile à la Toscane et à la Vénétie.
Le rapport final préparé par Assoenologi, Ismea et Unione Italiana Vini met en évidence «un verdict de nature favorable à la conjoncture mondiale, qui offre une récolte très prometteuse également pour l’avenir commercial du premier producteur mondial de vin».
Sur la qualité, quantité presque égale: -2%
En particulier, les données définitives soulignent une production globale de vin et de moût de 46,6 millions d’hectolitres, avec une baisse de 2% par rapport à 47,5 millions d’hectolitres en 2019. Ces données enregistrent – souligne une note Ismea – une légère baisse également par rapport aux premières estimations de septembre (-1%, à 47,2 millions) en raison de rendements plus faibles tant au champ qu’en cave, mais qui voit la barre de qualité grandir, avec un standard qui grâce à la météo a augmenté de semaine en semaine.
Plus forte contraction dans le centre et le sud de l’Italie
En analysant la géographie de l’Italie, la vendange – parfaite également du point de vue de l’état phytosanitaire des raisins – montre une contraction plus importante pour les régions du centre et du sud de l’Italie, à l’exception de la Sardaigne. La Toscane se situe à -21%, la Sicile -20%, l’Ombrie et le Latium -10%. La Sardaigne, en revanche, est en hausse de 20%. La Vénétie reste sensiblement inchangée (+ 1%), qui avec 11 millions de quintaux de vin attendus maintient la primauté de la production nationale, suivie des Pouilles, en baisse de 8% et de l’Émilie-Romagne (+ 10%).
Les Abruzzes (+ 6%), le Trentin-Haut-Adige (+ 5%), la Lombardie (+ 10%) et les Marches (+ 5%) ont également augmenté quantitativement. L’exception pour le nord de l’Italie est le Frioul-Vénétie Julienne avec -9%.