Voici le rapport de pré-récolte pour l’hémisphère sud pour janvier 2021. Les marchés sont ceux de l’Argentine et du Chili, où les prix devraient augmenter et se stabiliser respectivement.
Argentine
Il y a une forte spéculation sur le prix du raisin à ce stade, quelques jours avant le début de ce millésime 2021.
Il n’y a pratiquement pas de disponibilité de vins génériques de niveau de qualité (blanc et rouge). Les acheteurs de raisins sont donc très actifs.
Ce millésime s’accompagnera d’une baisse générale des volumes de raisins (certains disent qu’elle sera de 20 % inférieure à celle de l’année dernière), principalement due à un gel précoce auquel nous avons été confrontés au printemps et qui a touché principalement les variétés blanches, et non les variétés rouges. Mais il y a une énorme spéculation, également poussée par la mauvaise situation économique en Argentine. Les prix du vin augmentent donc progressivement sur le marché, mais cela ne durera probablement pas plus longtemps car le marché intérieur est très déprimé.
En ce qui concerne le combat contre Covid en Argentine. Il n’y a pas beaucoup de contrôle, car le gouvernement n’a pas les outils et l’argent nécessaires pour le mener à bien. Les gens partent en vacances d’été et la contagion augmente au milieu de cet été. Mais en même temps, il y a des actions de vaccination.
Chili
Le début du millésime 2021 est très proche, les volumes de raisins semblent assez standard. Il n’y a pratiquement pas eu de dégâts dus au gel au printemps. En ce qui concerne la qualité, l’été a été sec, et les fruits sont de bonne qualité.
Ensuite, la tendance est à la stabilité des prix sur ce marché. Le dollar est stable ici, il y a également de bonnes disponibilités de stocks de vin jusqu’à présent, alors il n’y a pas de signe de variabilité des prix du vin.
En ce qui concerne le combat de Covid au Chili. Le gouvernement effectue des contrôles, mais comme c’est l’heure d’été, les gens partent en vacances et se déplacent d’un endroit à l’autre, il y a des fêtes non autorisées partout, alors le virus se propage plus rapidement. En même temps, le gouvernement est actif en matière de vaccination.