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ACETO BALSAMICO

 

La Miravalle 1926 s.a.s di Carlo Miravalle è agente di un importante Ditta Italiana specializzata nella produzione di succo di uva concentrato "cotto", adatto alla elaborazione dell’aceto balsamico, tipico prodotto ottenuto nella zona di origine in Emilia Romagna.

Noi possiamo fornire, oltre alla materia prima, il Know-How e la necessaria assistenza tecnica.

Elenchiamo alcune caratteristiche di questo prodotto :

  • Alto grado Beaumé;

  • SO2 molto bassa (max 50 ppm);

  • Estratti molto elevati;

  • HMF molto basso;

  • Prodotto sfuso.

In alternativa possiamo fornire Aceto Balsamico sfuso pronto per l’imbottigliamento e già confezionato.